Attraverso esempi pratici, si esploreranno strumenti per valutare la performance dei singoli piatti, tecniche di pricing, posizionamento visivo, e uso strategico dei descrittori. Un focus sarà dedicato alla psicologia del consumatore e a come sfruttarla per orientare le decisioni d’acquisto.

Il webinar si concluderà con indicazioni operative per riorganizzare il menu in ottica di margine e identità del locale, con spazio per domande e casi reali.

In un panorama digitale in continua evoluzione, l’intelligenza artificiale sta emergendo come uno degli strumenti più potenti e rivoluzionari per il marketing aziendale. Questo webinar introduttivo è pensato per imprenditori, professionisti del marketing, consulenti e curiosi dell’innovazione che desiderano comprendere come l’AI stia ridefinendo le strategie digitali.

Durante l’incontro esploreremo come le tecnologie basate sull’intelligenza artificiale stiano cambiando radicalmente il modo in cui le aziende comunicano, analizzano i dati e prendono decisioni strategiche. Parleremo di:

• SEO intelligente: come gli algoritmi AI aiutano a ottimizzare i contenuti per i motori di ricerca in modo più efficace e dinamico.
• Content creation automatizzata: strumenti AI per generare testi, immagini e video personalizzati per social media, blog e campagne pubblicitarie.
• Analisi predittiva e customer journey: come l’AI consente di anticipare i comportamenti dei clienti e personalizzare l’esperienza utente.
• Automazione delle campagne: dall’email marketing alla gestione degli annunci, l’AI permette di risparmiare tempo e migliorare i risultati.
• Etica e sfide dell’adozione dell’AI: riflessioni su rischi, bias e responsabilità nell’uso dell’intelligenza artificiale nel marketing.

Il webinar offrirà spunti pratici, casi d’uso reali e una panoramica delle principali piattaforme e strumenti disponibili oggi sul mercato. Un’occasione per capire non solo cosa può fare l’AI, ma anche come integrarla in modo strategico e sostenibile nel proprio business.

Confrontarsi nel “come e cosa serve” per fare ancora meglio il proprio lavoro!

Tecniche di convincimento, ovvero strategie per con-vincere o, meglio, vincere-con l'interlocutore in un periodo che va dal new normal al never normal.

Voler convincere non significa voler imporre all’altro la propria idea, ma aspirare a mettere alla prova più radicalmente possibile ciò in cui si crede, attraverso il confronto. Le priorità dell’intervento mirano ad offrire ai partecipanti gli strumenti metodologici per assolvere da protagonisti al proprio ruolo e nella attuazione delle strategie condivise attraverso l’apprendimento guidato.

Il suono è ovunque: nei podcast che ascoltiamo, nelle playlist che ci accompagnano, nelle esperienze immersive che ci coinvolgono. Ma quanto è strategico per un’azienda?
Nel webinar “Podcast, Playlist, AI: il branding degli anni ’20 passa attraverso il Suono”, scopriremo come l’audio sia diventato un canale chiave per costruire una brand identity autentica e memorabile.

Attraverso un excursus tra strumenti digitali, tecnologie emergenti e casi studio reali, esploreremo:

• Come creare un’identità sonora coerente e riconoscibile;
• L’uso di podcast e playlist per raccontare valori e storie aziendali;
• Le potenzialità dell’AI nella personalizzazione dell’esperienza audio;
• Perché il sound branding è oggi accessibile anche alle PMI.

Un appuntamento pensato per imprenditori, marketer e comunicatori che vogliono distinguersi in un mercato sempre più affollato… partendo dall’ascolto.

L'Intelligenza Artificiale non è più una discussione da salotto tecnologico. È la nuova frontiera della produttività e della crescita per ogni azienda, grande o piccola. Mentre tu ti interroghi su costi, complessità o sul "che senso ha per me?", c'è chi sta già usando l'AI per ridurre guasti, tagliare sprechi, aumentare i profitti e ottimizzare il tempo.

Il punto non è "se" l'AI arriverà, ma "chi" la userà per primo e meglio.

In questo webinar, non ti parleremo di algoritmi astratti. Ti guideremo, passo dopo passo, a capire:

• Perché non puoi più fare finta di nulla di fronte alla trasformazione AI e quali sono i rischi di restare fermi;
• Come identificare e sbloccare il vero potenziale dell'AI nella tua PMI, superando i soliti miti e le paure più comuni;
• Esempi concreti di come l'AI sta già portando risultati misurabili in aziende come la tua: dalla manutenzione predittiva che riduce i guasti del 40% al controllo qualità che taglia i resi del 25%, fino all'automazione industriale che libera 30 ore al mese per dipendente;
• La strategia chiara e pratica (la "checklist" e la "roadmap") per iniziare subito, con progetti pilota su piccola scala, monitorando i risultati e scalando le soluzioni.

Non è questione di bacchette magiche, ma di capire dove puntare questa potente leva. Se sei un CEO o un responsabile IT stanco di subire il mercato e pronto a prendere il controllo del futuro della tua azienda, questo webinar è la tua occasione.

Ti forniremo la conoscenza e gli strumenti per trasformare l'AI dal grande "forse" al tuo chiaro vantaggio competitivo.

L'AI non decide al posto tuo, ti aiuta a fare scelte migliori. Non lasciare che la concorrenza prenda il tuo posto.

Nel contesto attuale, innovare non è un obbligo di legge, ma una scelta strategica che può fare la differenza. Innovare significa anticipare i cambiamenti, restare competitivi, ridurre i costi attraverso una maggiore efficienza e non rischiare l'esclusione dal mercato.

Allo stesso modo, adottare criteri ESG (ambientali, sociali e di governance) e orientarsi verso la sostenibilità non è ancora obbligatorio per tutte le imprese, se non per le realtà di grandi dimensioni. Tuttavia, farlo oggi consente di costruire un'immagine più solida e trasparente agli occhi di clienti, comunità, banche e investitori.

Questo webinar vuole offrire spunti concreti su come l’innovazione e l’approccio ESG possano diventare leve di crescita e vantaggio competitivo. Scegliere di innovare e abbracciare la sostenibilità, anche in assenza di vincoli normativi, è un atto di visione e coraggio.

Quante volte la tua azienda ha proposto iniziative per migliorare il benessere sul lavoro, ma tu hai sentito che qualcosa non funzionava davvero? Questo workshop di un’ora ti aiuterà a riconoscere quelle pratiche che sembrano buone idee, ma che in realtà rischiano di diventare ostacoli al vero benessere e alla produttività.

Scopriremo insieme come distinguere le soluzioni efficaci dai “falsi amici” del benessere aziendale, per costruire ambienti di lavoro più sani, motivanti e realmente produttivi.

Se vuoi capire come migliorare la qualità del lavoro e delle relazioni in ufficio, senza sprechi di tempo ed energie, questo è il workshop che fa per te!

Come il dono può contribuire allo sviluppo dell’impresa (e del suo business) costruendo valore per tutti gli stakeholder interessati (dipendenti, clienti, fornitori, comunità e apportatori di capitale, sia esso di prestito o di rischio).

5 motivi per promuovere e praticare il dono in azienda:

• Valore Aggiunto e Reputazione: Le aziende che integrano il dono e l’impegno sociale nel loro modello di business sviluppano una reputazione positiva, guadagnando la fiducia dei clienti e differenziandosi dalla concorrenza.
• Fidelizzazione e Coinvolgimento: Quando un'azienda si impegna nel dono (es. sostenendo il territorio o cause sociali), i clienti e i dipendenti si sentono più coinvolti e fedeli.
• Networking e Relazioni: Il dono crea opportunità di networking con altre realtà, sia del mondo profit che non profit, aprendo nuove collaborazioni e partnership.
• Innovazione e Creatività: Le aziende che praticano il dono spesso sperimentano nuovi approcci per risolvere problemi sociali, stimolando la creatività e l’innovazione anche nel loro core business.
• Sostenibilità Economica: I modelli di business che incorporano pratiche di dono (es. cause-related marketing, social business) possono generare nuove fonti di reddito e fidelizzare una clientela sensibile ai valori sociali.

Un percorso di formazione guidato da Margherita Pisoni [ visione strategica e intuito al servizio di chi vuole comunicare con carattere e coerenza], per aiutarti a sviluppare l’identità autentica della tua azienda e tradurla in una proposta di valore chiara e riconoscibile. Attraverso esercizi pratici e riflessioni strategiche, lavoreremo su valori, visione, tono di voce e unicità. Perché oggi non basta esserci: bisogna posizionarsi, differenziarsi e comunicare con coerenza.

Verranno poi approfondite le modalità di calcolo, attraverso l’analisi dei costi per porzione e per piatto, con esempi pratici che aiuteranno a comprendere come includere correttamente ingredienti, grammature, scarti e trasformazioni. Si passerà quindi a identificare i principali fattori che impattano sul food cost, come gli sprechi, le porzioni errate, le variazioni nei prezzi d’acquisto e una gestione non ottimale del magazzino.

Un focus specifico sarà dedicato agli strumenti e ai metodi per monitorare con costanza i costi: schede tecniche, ricettari standardizzati, software gestionali e pratiche di inventario saranno presentati come leve fondamentali per garantire controllo e trasparenza.

Nel corso del webinar saranno inoltre condivise strategie utili per ottimizzare i margini: dall’ingegneria del menù (menu engineering) alla razionalizzazione dei fornitori, fino al coinvolgimento del personale nella gestione efficiente degli ingredienti e delle porzioni.

Infine, saranno presentati casi pratici e simulazioni per mettere subito in pratica quanto appreso, con esempi concreti di calcolo del food cost e analisi del margine lordo. Il webinar si concluderà con uno spazio dedicato alle domande e risposte, per chiarire dubbi e approfondire gli aspetti di maggiore interesse per i partecipanti.